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Restaurante Café de París en Málaga

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Café de París

Éste es uno de los restaurantes más típicos de la ciudad y con una ubicación próxima a cambiar, ya que según me han contado están planeando mudarse al muelle 1 del puerto de Málaga. Poco hay que decir de la comida que allí prepara Jose Carlos García, verdaderamente un lujo de la cocina creativa que muy pocos chefs logran realizar.

Si bien es un poco más caro de lo habitual en esta ciudad, el pago extra vale la pena teniendo en cuenta el excelente trato del personal de sala y del ambiente que este establecimiento siempre tiene. Uno de los puntos flacos a mi entender es la carta de vinos, que podría ser un poco más extensa o al menos de mayor variedad. En cuanto a los platos más importantes, recomiendo el Lomo de cochinillo confitado con mermelada de mango.

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