Málaga
30 y 40 €
sushi bar
Es un sitio muy joven, porque abrió sus puertas el pasado mes de diciembre y se presentó como el primer Sushi Bar y Cocina Japonesa Fusión de Teatinos. Lo cierto es que en un lugar con tan amplia variedad de restaurantes, se echaba de menos uno de este estilo, tal vez porque soy fanático de la comida asiática en general y japonesa en particular.
Lo mejor es que en este mundo globalizado las ideas corren como la pólvora y las franquicias destruyen muchas veces la esencia de la cocina de los pueblos. Es lo que ha ocurrido con muchos chinos, mexicanos o italianos, por poner un ejemplo. Ahora empieza a ocurrir con la comida japonesa. Se abren lugares de sushi, con productos finales decepcionante. Aquí te garantizas que por lo menos quienes regentan el local son realmente de Japón y saben qué es la comida de su tierra.
Abren sólo para cenar, a partir de las siete y media de la tarde y aceptan reservas, pero mucho ojo porque para pagar sólo se puede abonar la factura en efectivo.
Por cierto, la comida es fresca, el sushi es estupendo y la cocina con unos toques muy modernos. También sirven catering.
Recomendado por: León13
Cómo encontrarlo
Clasificado en: Teatinos, entre 30 y 40 €, japonés
Ayer celebramos nuestro 10º aniversario y decidimos cenar aquí. El sushi excelente, ambiente genial y el servicio fenomenal. Lo hemos pasado muy muy bien y recomiendo este lugar. El sushi chef es muy agradable! Así que tenéis que probarlo. Nosotros hemos encontrado aquí un restaurante pequeño perfecto para desconectar y disfrutar de la cocina japonesa!!!
Hay que reconocer que la buena cocina hay que pagarla, sobre todo la japonesa, tan elaborada y exquisita, con unos ingredientes únicos y originales en Europa. El precio de una comida aquí es elevado, lo que no quiere decir que sea caro, algo muy diferente. Se paga con gusto porque lo que sirven es auténtica cocina japonesa, nada de corrientes de cocina fusión, ni pseudococina japonesa. Sobre todo recomendado para todos aquellos que aún no hayan probado sushi. El ceviche exquisito. Por cierto José Carlos, a mí me sirvieron sushi de pescado nada más, eso se lo dejé claro a quién nos atendió y así lo hicieron…Yo sí volveré.
:D
Estoy contigo Andrés. Es algo carillo y pa colmo a nosotros nos metieron un montón de makis rellenos de surimi y queso philadelphia. Yo tampoco volveré.
Para serles sinceros y realizando una crítica constructiva: se tarda demasiodo en comer, es demasiado caro para la cantidad que ponen en comparación con otros sitios de comida japonesa.
Es solo una opinión, pero nosotros no volveremos más.
Trato familiar y técnica exquisita, pero un poco caro… Es lo que tienen los buenos restaurantes japoneses…
Wow !!! I ♥ Modern Sushi y aquí se puede experimentar todo el nuevo estilo de sushi como en New York , London, y Madrid !!!
Eso sí, no presionen a los sushi chef que estan lokos !! pero apasionados .