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Restaurante El Refectorium del Campanario en Málaga

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El Refectorium del Campanario

El Refectorium del Campanario

El Restaurante el Refectorium del Campanario ha reabierto sus puertas con la ilusión de poder ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica única. Tradición e innovación se combinan en una cocina que respeta el sabor de la materia prima y apuesta por una cuidada presentación. Todo ello en un entorno acogedor y amable, con unas vistas inmejorables a la Bahía de Málaga

Francisco Ramírez comenzó esta deliciosa andadura en 1972, contando con 40 años de experiencia en lograr la excelencia: cuidadosa selección de la materia prima, elaboración respetuosa con los sabores naturales, presentación impecable y exquisito trato al cliente. Sus hijos son hoy los responsables de seguir su tradición y combinarla con una cocina más vanguardista, dando lugar a una cocina propia dirigida por el Chef Juan Morcillo “Chiqui”.

En el Restaurante El Refectorium del Campanario la carta se elabora con productos de temporada, siempre frescos. Sergio Ramírez, selecciona personalmente lo mejor del mercado: pescados de la Bahía de Málaga, gambas de Garrucha, cordero de Burgos, atún rojo de Barbate...

La máxima de El Refectorium es "cocinar siendo fiel a la materia prima": respetando sus aromas, gusto y formas naturales.

Carta El Refectorium

El Restaurante cuenta con dos terrazas en las que disfrutar de la buena mesa mientras se contemplan sus fabulosas vistas panorámicas: Desde La Cala del Moral al Faro de Calaburras (Mijas).

Ganada así la fidelidad de un público gourmet, hoy día es uno de los referentes gastronómicos de Málaga

Horario: 13:00h. a 16:30h. y de 20:30h. a 23:30h.

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HAY 2 OPINIONES
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Paco Valderas

3 de abril de 2013 a las 01:13

Qué grande este Restaurante... Si no has cenado en su terraza una noche estrellada, en buena compañía, viendo Málaga a tus pies y no has degustado la sutileza y exquisitez de la cocina del Chiqui... Ni puedes decir que conoces Málaga ni puedes decir que has comido bien en Málaga... Y mira que se come bien en Málaga! Mis mejores ocasiones han pasado por este Restaurante. A buen entendedor...

Diego
Rosa

15 de mayo de 2012 a las 14:38

Lo han dejado espectacular, me encanta el Refectorium, la Ensaladilla Rusa con Aceite de Oliva más buena de Málaga