Hotel Restaurante Molino de Santillán en Rincón de la V.

Este pequeño 4 estrellas pertenece a la selección de pequeños hoteles con encanto. Se caracteriza por su cuidada decoración, su especial trato familiar y personalizado, su enclave en un paraje natural donde predomina el silencio y la tranquilidad. Atención y  mimo especial dedican a su cocina.

Gracias al invernadero y a la huerta ecológica, al gallinero propio, la calidad de las materias primas bañadas en un excelente aceite de oliva consiguen unos platos únicos; arte culinario que puede ser disfrutado en cualquiera de los espacios creados en un exclusivo restaurante para 30 ó 40 personas. En la galería o en la terraza, en el patio interior  de encanto andaluz o protegidos en el salón con chimenea.

El servicio de restaurante es tanto para los clientes del hotel como para clientes que no estén alojados, siempre previa reserva.

El Molino de Santillán dispone de 6 salones y 4 espacios al aire libre privados, exclusivos para comidas, almuerzos y cenas.

Está preparado para cubrir todas las necesidades de los clientes, disponiendo de espacios reducidos y exclusivos de 4 a 10 personas, de 10 a 25 y de 30 hasta 250 personas.

En su carta encontrarás los platos más destacados de la cocina campera malagueña. Te enseñamos una pequeña selección de platos que pueden variar según temporada:

Diferentes tipos de ensaladas según temporada, Parrillada de verduras, Gazpacho y porra, Berza del molino, Lentejas de la Rioja con chorizo, Fabes Asturianas, Puchero Del Molino, Dorada a la plancha, Salmón del Molino, Berenjena con brandada de bacalao, Pimientos del piquillo, Pisto con huevo Frito, Plato de los montes, Migas con huevo frito, Albóndigas con arroz y pasas, Cinta de lomo al Horno, Presa ibérica, Solomillitos de cerdo a la mostaza, Solomillo de Ternera.

Y no dejes de probar los postres caseros... La especialidad de la casa: Tarta de queso, Tarta Axarquía, Brownie, Helados variados.