Cocina de autor en pequeñas dosis en el malagueño Pasaje de Chinitas. El reclamo, Dani García, famoso chef reconocido internacionalmente. Definido como gastrobar, La Moraga da un giro de tuerca a la cocina tradicional andaluza; innovación y experimentación tanto en los sabores como en la presentación. Hay tapas frías y calientes que pueden comerse en la barra o en un pequeño reservado para los que opten por el menú degustación (largo y corto, de 35 y 20 € respectivamente). Las tapas frías están a la vista del cliente en una moderna vitrina que hace las veces de mesa. Deliciosa la porra antequerana con salmón ahumado y huevo, la lasaña de boquerones (presentada en una lata) con ensalada de pimientos y berenjenas, las croquetas de pringá, la hamburguesa de rabo de toro…
El ambiente es bastante selecto y el local, moderno y con estilo.
Recomendado por: Teresa
La Moraga
Calle Fresca, 12
Málaga
952 22 68 51
de autor
20 y 25 €
Clasificado en: Málaga, de autor, entre 20 y 25 €
Las tapas, buenas aunque tampoco excesivamente originales, son las de siempre, ligeramente transformadas. Porciones diminutas a precios astronomicos. Entonces ¿que pagas, el servicio? En Banus es bueno, pero en Malaga es pesimo con camareros/as que pasan del cliente y maleducados como no hay otros en el centro. Mi consejo es que busqueis alternativas cerca en otros locales con carta original y excelente servicio a mejor precio.
Espectacular la hamburguesa de rabo de toro. La de cerdo también está riquísima. Foie con huevo….impresionante. Ambiente estupendo. Ojalá hubiera más sitios de tapas así. Es uno de nuestros preferidos. Precios normales. Lo recomiendo totalmente.
Tienen una excelente carta y muy buenos vinos.
No es un sitio para comer en exceso ni mucho menos, es para disfrutar con la comida. El precio está acorde con el sitio y el menú. Sin duda uno de mis restaurantes favoritos.
Rica la porra antequerana con salmón ahumado, la lasaña de boquerones (venia en una lata) con ensalada de pimientos y berenjenas no estaba mal, aunque si me traen una lata de mejillones en escabeche me hubiera satisfecho mas el hambre.
De precios mejor ni hablar…