Málaga
952 22 68 40
40 y 50 €
castellana tradicional con toques de innovación
De lo mejor de Málaga con diferencia. Cocina tradicional y de peso con unas extraordinarias materias primas traídas de todos los rincones de España para el deleite de sus comensales. Chuletón de buey soberbio. Lo mismo puede decirse del resto de su carta: huevos estrellados, potajes variados, fabes de pecar (¡el guiso del día es obligado!), cordero, cochinillo (en este último caso parece que esta uno en Segovia en alguno de sus asadores de renombre internacional), entrecot de morucha, merluza con gambas, bacalao a la crema vinos de primera, etc……. El sorbete al cava de limón es recomendable para bajar el previo homenaje.
Miguel, el dueño del negocio y creo que procedente de Burgos, está al pié del cañón todo el día y eso, sin duda, se nota y es un elemento muy diferenciador de la generalidad de la competencia. En mi opinión es el número 1 de Málaga en cuanto al tipo de cocina tradicional que gestiona. Éxito asegurado si quieres sorprender a alguien. La relación precio-calidad es más que correcta a la vista del género y del trato cordial y profesional dispensado por sus pocos empleados. Es un salón grande no demasiado amplio con unas 10 mesas para 40 comensales de decoración agradable junto a la plaza de toros. La zona donde su ubica el negocio, La Malagueta, es de la mejores de Málaga a nivel residencial y de restauración. Muchos días al mediodía y entre semana esta lleno. Sitio para pecar de gula! Un 9´5 sobre 10
Recomendado por: Borja Gómez Martínez-Fresneda
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Clasificado en: Málaga, entre 40 y 50 €, tradicional


