Restaurante Alborada
- C/Pepa Guerra, Pueblosol, L52
- 952 ... ver teléfono
- entre 20 y 25 €
- mediterráneotradicional
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El Restaurante Alborada ofrece una excelente cocina, tradicional, innovadora y minuciosamente elaborada, con precios adecuados a todos los bolsillos, destacando su alta calidad y la frescura de las materias primas.
Su especialidad es el bacalao (hasta 30 formas distintas de prepararlo) y los platos de cuchara (ajo blanco, caldillo de pinta roja, sopa viña AB, cazuela de patatas con bacalao, fideos tostados con pulpo, callos a la malagueña...). Reconocido como uno de los mejores restaurantes de la Costa del Sol, es parada obligada para los amantes de la gastronomía española tradicional. Cuidan cada detalle, tanto en el local como en el trato y sobre todo, en el plato, que adornan con mimo y sumo gusto para que resulte atractivo además de al paladar, a la vista.
Cuenta con una carta amplia y variada, entrantes como ensaladas variadas, croquetas caseras de jamón ibérico o espinacas, , anchoas del Cantábrico, carnes y pescado a la parrilla, y unos postres artesanales, tradicionales y deliciosos! Preparan platos sin gluten aptos para celíacos.
No te puedes perder sus veladas con música en vivo los viernes y sábados noche.
El Restaurante Alborada organiza periódicamente jornadas gastronómicas con un gran éxito de afluencia. En ediciones anteriores, las de los caracoles, espárragos, bacalao o legumbres.
Vídeos: Alborada en la Sexta Noticias, Enrique Bellver analiza la cocina de Alborada
Horario:
De martes a domingos de 12.30h. a 16.30h. y de 19.30h. a 01.00h.
Lunes cerrado.
21 de junio de 2012 a las 11:43
Hola:
Me gustaría destacar de este restaurante la gran profesionalidad de sus dueños y su capacidad de innovación. Ultimamente este restaurante organiza catas de vino, degustación de Gin tonic y ha tenido gran aceptación, puedo asegurarlo porque soy fan de este tipo de acontecimientos y voy todos los viernes a esta catas y el número de comensales ha aumentado considerablemente a tal punto que si no reservas es posible que no encuentres mesa disponible. Aplaudo mucho esta iniciativa y hasta el próximo viernes....
19 de abril de 2012 a las 07:36
Muy bueno este restaurante. Me encantan las jornadas que organizan y las catas. Enhorabuena por iniciativas así en Benalmádena. El mejor bacalao lo preparan en Alborada.
21 de febrero de 2012 a las 21:23
Maestros del bacalao y la buena mesa. Juan, eres un anfitrión 10.
17 de febrero de 2012 a las 19:54
Nos invitaron a cenar allí en san Valentín y nos encantó, el servicio es buenísimo y Juan el dueño, un anfitrión inmejorable, tomamos el menú que había preparado para esa noche y nos encantó. Volveremos!!
30 de diciembre de 2011 a las 12:44
El surtido de croquetas está espectacular! Y el salmorejo delicioso! En realidad TODO.
24 de octubre de 2011 a las 11:51
El restaurante Alborada es increíble! Es el preferido de toda mi familia, nos encanta como preparan el bacalao :)
23 de octubre de 2011 a las 19:51
Hemos celebrado una comida familiar. Os relato los platos (hemos probado todos de todo): ensalada con huevas de bacalao, arroz con bogavante, entrecote de ternera con patatas y ensalada de col, tortillas de bacalao con miel, sopa de pescado y marisco. Postres: bizcochos de chocolate caliente y tartas al whisky. Todo delicioso! El restaurante estaba lleno, con cumpleañeros y familias. El servicio siempre atento y amable. Para repetir.
14 de septiembre de 2011 a las 23:53
Lo último: bacalao con miel de caña. Impresionantemente bueno.
9 de agosto de 2011 a las 06:53
Impresionante la tosta de sardina y la ensalada de tataki de atún con soja... La cocina de este restaurante sorprende, muy positivamente, claro. Enhorabuena.
4 de mayo de 2011 a las 10:31
me encantaria ir
16 de abril de 2011 a las 13:34
Me encantaria ir para esta buena cena.
13 de abril de 2011 a las 19:33
Un estupendo serviciio y una buena calidad..
1 de abril de 2011 a las 13:43
no me importaria ir hasta malaga para un buena cena,desde almeria.
1 de abril de 2011 a las 01:48
Si realmente quieres disfrutar de la mejor calidad en cuanto a recetas de Bacalao, no debes dejar de ir a Alborada, aparte de recibir una atención excelente disfrutas de un ambiente tranquilo y familiar. Su relación calidad-precio es inigualable, no dudes en ir por que seguro vas a querer repetir.
30 de marzo de 2011 a las 11:10
Mi restaurante favorito de la costa del sol, con una excelente calidad precio y un servicio ideal.
El bacalao que hace Elisa, es de lo mejor que he comido en mi vida, suave y sabroso, pocos en el Bocho se pueden comparar.
La calidad y frescura de los materiales y su elaboración la hacen insuperable..
Os lo recomiendo de corazón y no saldreis descontentos.
24 de marzo de 2011 a las 20:32
Muy buena cocina y el personal encantador!!Por suerte he probado muchos de los ricos platos que Juan y su equipo preparan con todo el cariño.
24 de marzo de 2011 a las 20:31
Un sitio estupendo, con un aire vanguardista fabuloso
24 de marzo de 2011 a las 18:42
genial la cocina tradicional con un toque de vanguardia exquisito.felicidades.
24 de marzo de 2011 a las 18:32
Deseando conocer el Restaurante y sus exquisiteces...y con buena compañía,mejor que mejor....: )
19 de febrero de 2011 a las 21:10
Echo mucho de menos la cocina vasca, pero en La Alborada encontré el bacalao al pilpil como lo hacía mi abuela y me encanta. Y unas croquetas de espinacas, de vicio, y me pilla muy cerca de casa, casi pared con pared.
10 de febrero de 2011 a las 14:20
Excelente restaurante con una cocina de 10 y un servicio de 11.
Pescado fresco y sabroso, platos de cuchara insuperables y una atención digna de mención. Comimos en familia hace poco y repetiremos.
Mi enhorabuena.
7 de febrero de 2011 a las 00:12
El codillo asado es de 1ª y encima la música en vivo es genial; un dúo de cantantes que cantan en todos los estilos y muy simpáticos.
Cena y espectáculo por poco dinero, es para repetir... y repetiremos!
13 de enero de 2010 a las 14:03
Si vais pedid el surtido de postres, es divino.
10 de enero de 2010 a las 22:51
¡Espectacular el menú degustación! ¡por 15 euros!!!! Quiero un vale vitalicio para comer raviolis de bacalao con cebolla caramelizada y salsa de parmesano hasta el tope.
Buscadlo y entrad; y una vez dentro, sólo dejaos llevar por Juan...