Málaga
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cocina andaluza y mediterránea
Cortijo Los Chalanes ofrece los mejores ejemplos de la cocina andaluza y mediterránea con ciertos toques originales de la cocina de nuestro país.
Cabe destacar la gran variedad de ibéricos y ahumados.
Y dentro de las carnes, el cordero lechal, el buey, el chivo, el cerdo ibérico, el avestruz o el rabo de toro.
La casa ofrece sabrosos guisos, el mejor para mi gusto el Arroz Caldoso con Bogavante, mariscos de la bahía, pescados a la sal, y bacalao al Pil Pil.
Llegados a los Postres, las “Yemitas de Peñín” y las “Mini-milhojas”.
También cuenta con una Taberna Rociera (El Relente) donde hay actuaciones en directo los fines de semana.
Cabe destacar, el buen trato del servicio y que siempre hay aparcamiento.
Recomendado por: Lola Gómez
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Cómo encontrarlo
Clasificado en: Málaga, entre 30 y 40 €, mediterránea
