Restaurante y Bodega Charolais

En Charolais todo gira en torno al vino. Los dos ambientes que encontraremos están así orientados. Uno es el restaurante. El otro, Charolais Tapas. Dirigidos por un mismo jefe de cocina y un único jefe de sala, la impronta de ambos conserva un estilo común, pero los menús, por supuesto, cambian.

Si os sentáis en Charolais Tapas, vais a poder disfrutar de deliciosos patés, de ensaladas diversas, de gulas con alioli o, incluso, de quesos de cabra acompañados de huevas de arenque. Los precios del Charolais Tapas son variados.

En el Charolais Restaurante, podréis almorzar o cenar un txangurro de sabor fuerte, que se cuece en su punto exacto, y que he tenido el placer de comer. También vais a encontrar en la carta merluza a la plancha, chuletitas de cordero y demás platos preparados con el esmero y la dedicación que caracterizan a la cocina tradicional de Jesús Bosque.

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