- Calle Afligidos, 3
- 952 ... ver teléfono
- entre 20 y 25 €
- carnesde autortapas
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Ubicada en un bonito rincón del centro histórico de Málaga, junto al museo Revello de Toro, SOUVI Tapería Gastronómica ofrece una amplia selección de tapas con sabor mediterráneo inspiradas principalmente en la cocina malagueña, mezclando toques tradicionales e innovadores. Todo maridado con una selecta variedad de vinos en un ambiente acogedor.
La dirige Álvaro Souvirón, chef y propietario con una larga trayectoria, a destacar sus comienzos en el restaurante Mar de Alborán, de la mano de Álvaro Arriaga, pasando por Palocortado de Málaga como Jefe de cocina, Jefe de pastelería en Saüc de Barcelona hasta el Celler de Can Roca en Gerona, restaurante de los hermanos Roca con tres estrellas Michelín y en la actualidad segundo en el ranking internacional.
El cliente podrá degustar platos y guisos clásicos con un toque de modernidad junto a otros creados por Álvaro Souvirón como el “coulant de patata trufado relleno de foie con helado de boletus”, “el pulpo asado conP.X., batata, manzana ácida y curry”, “los callos de bacalao con jamón y huevo poché” o "las croquetas de pollo a la moruna" todo ello a una excelente relación calidad precio.
Otro apartado importante de la carta son las carnes como el entrecote o el solomillo de buey, por no hablar de los postres de elaboración propia.
Somos una nueva generación de hosteleros malagueños que amamos nuestra profesión, que queremos hacer bien nuestro trabajo y satisfacer los paladares de nuestros comensales.
Horario: De lunes a sábados de 13:30h. a 16:00h.; 20:30h. a 00:00h. Domingos cerrado.
11 de octubre de 2012 a las 13:01
Estuvimos el sábado pasado y los comentarios publicados son totalmente ciertos. Me encantó el sitio, que es pequeño pero muy acogedor, el trato fue buenísimo y la comida espectacular. El coulant de patata es una pasada. Totalmente recomendable. Seguro que volveremos.
4 de octubre de 2012 a las 02:13
MMmMMM qué rico! me encantaría desgustar esos platos tan bonitos.
20 de mayo de 2012 a las 10:19
A mi marido y a mí nos gusta muchísimo. Buena materia prima, tratada bien y con originalidad, el precio es adecuado, vinos honestos y un camarero, Dani, para comérselo. RECOMENDABILÍSIMO.
17 de mayo de 2012 a las 11:26
Estoy de acuerdo contigo Juan!!!Buenísimo todo y MUY BUENA PRESENTACIÓN!!
16 de mayo de 2012 a las 08:48
Una tapería de estrella Michelín!! Grande Álvaro Souviron.
2 de marzo de 2012 a las 13:08
Espectacular!!!! Callos de Bacalao, ensaladilla rusa (como la de mi madre), patatas con huevos y porra!!! Todo muy bueno, buen servicio, buen trato y para terminar un Gin tonic preparado!! Os lo aconsejo, lo mejor de Málaga!!
8 de febrero de 2012 a las 21:43
Muchas de las anteriores opiniones se quedan cortas.
Alucinante todo. El sitio con calle tranquila, el local pequeñito y acogedor, el servicio de diez y la comida....Probamos once platillos y hemos quedado en repetir porque esa carta hay que catarla entera antes que la cambien.
Lugar muy recomendable por todo y por el precio que es de bar de barrio con calidad de gourmet.
18 de diciembre de 2011 a las 21:38
Qué buenas las tapas,el pulpo asado!!!!
30 de noviembre de 2011 a las 09:36
Si os gustan los potajes y sabéis apreciar y disfrutar de uno bueno bueno de verdad, tenéis que pasaros por Souvi. Ahí queda eso.
30 de noviembre de 2011 a las 09:33
Pisto con jamón ibérico, huevo y torta del casar... Im-presionante.
24 de octubre de 2011 a las 11:50
Excelente!!! Al Coulant de patata trufado relleno de foie con helado de boletus...Felicitaciones.
14 de octubre de 2011 a las 08:12
A todas y cada una de las personas que consultan esta web: tenéis que ir a esta tapería. YA ME LO AGRADECERÉIS...
2 de octubre de 2011 a las 21:27
Me llevaron por sorpresa este fin de semana. Muy buena ubicación e inmejorable comida. Muy recomendable. Coulant exquisito con un acompañante que hay que probar, croquetas super crujientes, albóndigas con salsa de almendras como en casa y de postre un colacao con galletas excepcional nada que ver con mi desayuno. El trato acorde con la calidad de la comida. Gran simpatía por parte de quien nos atendió.
26 de septiembre de 2011 a las 14:05
Hemos estado ya dos veces. El coulant de patata imprescindible. El resto un toque creativo y está todo muy bueno: las migas, las croquetas de pollo a la moruna, tortilla de boquerones en vinagre!! Nos falta probar las carnes, que al parecer son del mismo proveedor del extinto Palo Cortado. Además en un rincón peatonal, ideal si vas con niños. El servicio de 10. Recomiendo 100%
8 de septiembre de 2011 a las 16:41
Ayer tuve el placer de cenar allí y suscribo todo lo dicho aquí. El coulant espectacular y el pulpo estupendo. Nos ofrecieron una botella de vino pequeña de un Ribera a un precio muy asequible y poco tiempo despues de abrirla estaba fantástico.
Fui por lo que habia leido aquí y fue todo un descubrimiento. Junto al Tapadaki, los dos sitios donde he probado los platos mas sorprendentes en los últimos meses.
Me apunto las croquetas y la porra para la próxima.
16 de agosto de 2011 a las 08:56
Esta semana me paso. Ya me quedé con las ganas cuando me hablaron del sorbete de Gin-Lemon. De la feria no pasa!! Gazpachito de sandía, surtido de ibéricos... Allá voy!
15 de agosto de 2011 a las 12:05
Totalmente de acuerdo con el resto de comentarios. Souvi es un sitio excelente donde degustar platos originales y exquisitos a un precio muy asequible.
El coulant de patata es el plato estrella, simplemente espectacular! las croquetas estupendas, al igual que la porra, los molletes o ensaladillas.
Todo ello unido a un sitio tranquilo y agradable y con una de las cosas más difíciles de encontrar hoy en día, personal atento y muy profesional. Estamos deseando volver.
8 de agosto de 2011 a las 15:01
De lo mejorcito que he probado últimamente, totalmente recomendable, ademas por fin pude decir cuando preguntaron que postre íbamos a tomar eso de "tráigame toda la carta" (bueno solo eran CUATRO postres :).
18 de julio de 2011 a las 15:11
Se agradece que nazcan lugares como éste, en los que priman las ganas de hacer las cosas bien, y el producto de lo mejor que te encuentras por Málaga. Las carnes a la parrilla espectaculares y la porra tremenda. En fin... gran lugar. Y si eres de disfrutar con el vino no te pierdas el Fagus Coto de Haya.
14 de julio de 2011 a las 22:25
Por fin algo de calidad en el centro a un precio fenomenal! Profesionalidad, tanto en cocina como en sala. Sitio inmejorable y tranquilo. 100% recomendable y además una muy buena carta de vinos. Volveremos!
14 de julio de 2011 a las 17:06
Un sitio excepcional, riquísima comida, buen ambiente, buen trato...recomiendo las croquetas de pollo a la moruna.
11 de julio de 2011 a las 15:48
Excelente relación calidad precio. Muy buena presentación y mejor sabor, así como, un trato exquisito.
10 de julio de 2011 a las 20:48
Todo me pareció muy razonable relación calidad precio. Un sitio recomendable para picar al 100%. Tranquilo, alejado de bullicios, pero a dos pasos de todo. Ensaladilla rusa, albóndigas... pero con un toque más elaborado y creativo. No es lo típico y eso lo hace un SITIO PERFECTO. ME GUSTA.
7 de julio de 2011 a las 12:42
No lo conocía. Qué buena pinta tiene todo!